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PROGRAMA DE LA FERIA DEL ESPÁRRAGO Y LA TAGARNINA 201808-Abril-2018 09:00CULTURA
El programa de actividades de la VII Feria del Espárrago y la Tagarnina para hoy domingo día 8 de abril es el siguiente:
> A las 10:00 h. SALIDA DEL III TRAIL DEL ESPÁRRAGO Y LA TAGARNINA «SUBIDA A LA COBANADA». Categoría absoluta, desde la Plaza de España (ver información en cartel aparte). Y a las 11:30 h. SALIDA DEL III TRAIL DEL ESPÁRRAGO Y LA TAGARNINA URBANO INFANTIL. Los/as participantes se concentrarán media hora antes en la Plaza de España (ver cartel aparte). AL FINALIZAR ENTREGA DE PREMIOS Y REGALOS. (Ayuntamiento de Alconchel y Viveros Miraflores).
> A las 12:00 h. PRESENTACIÓN Y VALORACIÓN DE PLATOS DEL CONCURSO DE COCINA. Los platos participantes se presentarán en la Carpa Central de la Feria antes de las 11:30 horas para su exposición (ver “Bases del Concurso” aparte). Los platos serán valorados por los Chef D. Domingo Álvarez y Roberto Capone. Después pueden ser degustados por el público general.
> A las 13:00 h. COCINA EN VIVO con degustaciones. En la Carpa Central de la Feria.
- COCINEROS: El extremeño Domingo Álvarez, Presidente de la Asociación de Cocineros de Extremadura y el conocido cocinero Roberto Capone, del programa de La 2 de TVE “Las Rutas Capone”.
- MARIDAJE: TAPAS A BASE DE ESPÁRRAGOS O TAGARNINAS Y EL CAVA DE ALMENDRALEJO. Dña. María Julia Marín Expósito, Doctora en Enología, Profesora de la Universidad de Extremadura y Presidenta de la Asociación Extremeña de Enólogos.
Entrega de las recetas de los platos preparados a todos los asistentes.
> A las 14:15 h. COCINA EN VIVO DE REPOSTERÍA con degustaciones. En la Carpa Central de la Feria.
- MAESTROS REPOSTEROS: Justo Almendrote, Embajador gastronómico de la Comunidad de Madrid y uno de los mejores reposteros del Mundo. Juan Antonio Parejo, extremeño Campeón Nacional de Repostería.
- MARIDAJE: Torrijas con tagarninas.
> A las 15:00 h. DEGUSTACIÓN DE LA PAELLA GIGANTE DE ARROZ CON TAGARNINAS. La paella será realizada en vivo durante la mañana por el cocinero local Miguel Ángel Castellano. Precios populares (con obsequio de vaso conmemorativo), en la Carpa Central.
> A las 15:00 h. VERBENA POPULAR en la Carpa Central y a las 18:00 horas ENTREGA DE TODOS LOS PREMIOS DE LA FERIA. Trofeos exclusivos realizados por el artista local Ángel Vicente Pérez.
> A las 21:00 h. Clausura de la Feria y cierre de instalaciones.
Adjuntos: